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高血压能吃木耳吗
2022-11-23

在一些枯树上,有一种生命正在悄悄生长,这便是木耳了,野生木耳的栖息地就是枯木腐木上,不过现在市场上,一般都是人工培育的,是取新伐的断木,打入菌等待其生长就可以收获了。木耳就像耳朵薄而脆,又栖身于木头上,所以名字由其而来,木耳很受消费者的欢迎。

木耳的吃法很多,可做为素菜,又可搭配肉类做成荤菜,做法多多任君挑选。木耳功效很多,具有补血的功能,还可以增强免疫力,是很好的食材,但是高血压患者可以吃木耳吗?下面就来看看。

木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压患者也有一定帮助。

降血糖作用

木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明 显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。

黑木耳子实 体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等

木耳具有降血糖的功效,所以对于高血压患者来说,是很好的食疗高手,这木耳高血压患者是可以吃的,还可以经常吃的那种。木耳的神奇之处在于,绝处逢生,在生命已将结束的枯木上,还可以生存,甚至是生长,这就是大自然的神奇之处了。

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